KREMET KYLLINGSUPPE

4 porsjoner

500 gr kyllingfile i terninger

300 gr sopp grovhakket
2 ss smør
2-3 sjalott løk  grovhakket.
3 dl hvitvin evt vann/eplemost
4 dl kyllingkraf
4 dl kremfløte
4 ss timian
Salt og pepper

 

Stek kyllingfileen i biter.
Stek sopp og løk til det blir mørt.
Tilsett hvin, timian og kraft.
Kok opp og la suppa småkoke i 15 min.
Tilsett fløten og kyllingen og varm opp.
Smak til me salt og pepper og evt mer timian.
Deilig med nystekte rundstykker til.